Ингредиенты: странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу
Книга "Ингредиенты: странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу"
Авторы: Джордж Зейдан
Издатель: Эксмо:БОМБОРА
Серия: Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела
Год издания 2021
Страниц: 336
ISBN: 978-5-04-104553-1
Описание
Ежедневно из совершенно разных источников в наши тела попадают целые сотни, тысячи химических веществ. Мы получаем их из продуктов, косметики, воздуха. Организм превращается в настоящую фабрику по переработке этих веществ, но какие из них являются полезными, а какие действительно вредными? В своей книге «Ингредиенты» Джордж Зейдан разбирается в том, как устроен химический хаос и как он влияет на наше здоровье. - Насколько вредны обработанные пищевые продукты? Как это можно проверить? - Сокращают ли жизнь продукты с консервантами и красителями? Как много и часто можно их есть? - Как производителям удается так сильно увеличить срок хранения пищи и что за этим стоит? - Безопасен ли солнцезащитный крем? Стоит ли им пользоваться? «После этой книги вы будете критически смотреть на громкие новости об открытиях. Научитесь отличать типичных „британских ученых“ от действительно серьезных исследователей. И вас больше не провести заголовками „Пять продуктов, которые СРОЧНО нужно исключить из рациона!“. Книга учит спокойному и рациональному отношению к еде, без перегибов и демонизирования отдельных продуктов». — ОЛЬГА КОСНИКОВА, пищевой технолог и химик, автор блога @chemistry_by_olga
Характеристики
- Наименование Ингредиенты: странные химические свойства того, что мы едим, пьем и наносим на кожу
- Категория Книги/Научно-популярные книги/Химия
- Авторы Джордж Зейдан
- Издатель Эксмо:БОМБОРА
- Год издания 2021
- Всего страниц 336
- Серия Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела
- ISBN 978-5-04-104553-1
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Читай-город
- Актуальность 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
